Eglė Nemeikštytė yra „Blockchain Centre Vilnius“, pirmojo Europoje tarptautinio blockchain centro, jungiančio Aziją ir Australiją, generalinė direktorė. Prieš tai Eglė dirbo įvairiose pozicijose ES institucijose, ir Lietuvos Vyriausybėje, vaidino svarbų vaidmenį priimant politinius sprendimus. Ji atstovavo ES valstybėms narėms trijose frakcijose kartu su Europos Parlamentu ir Europos Komisija, pirmininkavo ES Tarybos darbo grupių susitikimams ir buvo atsakinga už ES Tarybos vartotojų reikalų grupės vadovavimą, koordinavimą ir strategijos formavimą Lietuvos pirmininkavimo laikotarpiu.
Eglė taip pat vadovavo nacionaliniams projektams, pavyzdžiui, Lietuvos gaminių saugos ir rinkos priežiūros sistemų reorganizavimui bei nacionalinių vartotojų reikalų strategijos sukūrimui ir įgyvendinimui.